Мучные изделия разные
Ингредиенты:
Для теста:
мука - 500 г
маргарин - 100 г
желток яичный - 2 шт
соль - по вкусу
Для фарша:
филе рыбы - 750 г
сало - 150 г
лук репчатый - 75 г
сметана - 60 г
перец чёрный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
Ингредиенты:
Для теста:
тесто слоеное - 400 г
яйцо для смазывания пирожков - 1 шт
Для начинки:
масло сливочное - 25 г
шпик (шпиг, шпек) - 50 г
лук репчатый - 75 г
мясо куриное отварное - 180 г
мука - 25 г
молоко - 150 г
Ингредиенты:
Для теста:
мука - 150 г
масло сливочное - 30 г
или маргарин - 30 г
яйцо - 1 шт
дрожжи - 5 г
сахар - 5 г
соль - по вкусу
Для начинки:
баранина мякоть - 125 г
или говядина мякоть - 125 г
картофель - 125 г
лук репчатый - 60 г
бульон - 40 г
перец чёрный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
Ингредиенты:
Для теста:
мука пшеничная - 160 г
яйцо - 0.5 шт
вода - 80 г
масло растительное для прослойки теста - 15 г
Для фарша:
баранина - 125 г
лук репчатый - 100 г
жир - 15 г
перец чёрный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
Ингредиенты:
Для теста:
мука - 320 г
маргарин - 40 г
яйцо - 0.5 шт
сода - 5 г
соль - по вкусу
Для фарша:
баранина - 200 г
лук репчатый - 125 г
перец красный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
Ингредиенты:
Для теста:
мука - 110 г
Для начинки:
масло топлёное - 20 г
лук зелёный - 80 г
укроп - 20 г
петрушка - по вкусу
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу
Ингредиенты:
Для теста:
мука - 250 г
вода - 125 г
или молоко - 125 г
масло растительное - 30 г
дрожжи - 10 г
сахар - 5 г
соль - по вкусу
Для начинки:
филе рыбы (треска, форель) - 200 г
масло растительное - 20 г
соль - по вкусу
Ингредиенты:
Для теста:
мука - 120 г
масло сливочное - 100 г
или маргарин - 100 г
сливки - 50 г
Для начинки:
ветчина - 60 г
сыр - 50 г
шампиньоны - 75 г
яйцо - 2 шт
мука пшеничная - 10 г
сливки - 100 г
перец чёрный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
Ингредиенты:
Для теста:
мука - 2 стакан
пудра сахарная - 1 ст. ложка
масло сливочное - 200 г
или маргарин - 200 г
желток - 1 шт
сметана - 1 ст. ложка
Для начинки:
мак растертый - 250 г
яйцо - 8 шт
пудра сахарная - 1.2 стакан
сухари панировочные - 3 ст. ложка
цедра лимона - сколько уйдет
Для смазывания:
желток - сколько уйдет
Ингредиенты:
Для теста:
мука - 2 стакан
молоко - 0.75 стакан
масло сливочное - 200 г
или маргарин - 200 г
сахар - 1 ст. ложка
соль - 1 щепотка
дрожжи - 20 г
Для начинки:
лимон большой - 1 шт
или лимон маленький - 2 шт
сахар - 1 стакан
Ингредиенты:
Для теста:
мука - 8 ст. ложка
сахар - 1 стакан
маргарин - 250 г
яйцо - 1 шт
соль - 1 щепотка
сода - 1 щепотка
Для начинки:
малина - 2 стакан
или земляника - 2 стакан
сметана - 1 стакан
яйцо - 2 шт
сахар - 2 ст. ложка
Ингредиенты:
Для теста:
мука - 2 стакан
пудра сахарная - 0.3 стакан
масло сливочное - 150 г
или маргарин - 150 г
яйцо - 1 шт
сметана - 5 ст. ложка
сода - 1 ч. ложка
Для начинки:
мак - 250 г
изюм - 80 г
молоко - 0.6 стакан
сахар - 0.6 стакан
гвоздика (бутон) - 2 шт
цедра лимона - по вкусу
Ингредиенты:
Для теста:
мука - 8 ст. ложка
сахар - 1 стакан
маргарин - 250 г
яйцо - 1 шт
соль - 1 щепотка
сода - 1 щепотка
Для начинки:
клюква протертая с сахаром - 2 стакан
мука - 1.5 ст. ложка
или крахмал - 1.5 ст. ложка
чернослив - 10-12 шт
Ингредиенты:
Для теста:
мука - 0.75 стакан
сахар - 4 ст. ложка
желток - 3 шт
масло сливочное - 125 г
или маргарин - 125 г
миндаль - 100 г
корица молотая - 0.5 ч. ложка
сода - 1 щепотка
лимонная кислота - по вкусу
Для начинки:
черника - 0.5 кг
сахар - 2 ст. ложка
Для белкового крема:
белок - 3 шт
пудра сахарная - 4 ст. ложка
цедра лимона тертая - по вкусу
Ингредиенты:
Для теста:
мука - 3 стакан
пудра сахарная - 0.6 стакан
масло сливочное - 300 г
или маргарин - 300 г
желток - 3 шт
соль - 1 щепотка
Для начинки:
мак - 300 г
молоко - 1 стакан
сахар - 0.5 стакан
ванилин - по вкусу
Для белкового крема:
белок - 5 шт
пудра сахарная - 0.6 стакан
:: 1 :: 2 :: 3 :: 4 :: 5 :: 6 :: 7 :: 8 :: 9 :: 10 :: 11 :: 12 :: 13 :: 14 :: 15 :: 16 :: 17 :: 18 :: 19 :: 20 :: 21 :: 22 :: 23 :: 24 :: 25 :: 26 :: 27 :: 28 :: 29 :: 30 :: 31 :: 32 :: 33 :: 34 :: 35 :: 36 :: 37 :: 38 :: 39 :: 40 :: 41 :: 42 :: 43 :: 44 :: 45 :: 46 :: 47 :: 48 :: 49 :: 50 :: 51 :: 52 :: 53 :: 54 :: 55 :: 56 :: 57 :: 58 :: 59 :: 60 :: 61 :: 62 :: 63 :: 64 :: 65 :: 66 :: 67 :: 68 :: 69 :: 70 :: 71 :: 72 :: 73 :: 74 :: 75 :: 76 :: 77 :: 78 :: 79 :: 80 :: 81 :: 82 :: 83 :: 84 :: 85 :: 86 :: 87 :: 88 :: 89 :: 90 :: 91 :: 92 :: 93 :: 94 :: 95 :: 96 :: 97 :: 98 :: 99 :: 100 :: 101 :: 102 :: 103 :: 104 :: 105 :: 106 :: 107 :: 108 :: 109 :: 110 :: 111 :: 112 :: 113 :: 114 :: 115 :: 116 :: 117 :: 118 :: 119 :: 120 :: 121 :: 122 :: 123 :: 124 :: 125 :: 126 :: 127 :: 128 :: 129 :: 130 :: 131 :: 132 :: 133 :: 134 :: 135 :: 136 :: 137 :: 138 :: 139 :: 140 :: 141 :: 142 :: 143 :: 144 :: 145 :: 146 :: 147 :: 148 :: 149 :: 150 :: 151 :: 152 :: 153 :: 154 :: 155 :: 156 :: 157 :: 158 :: 159 :: 160 :: 161 :: 162 :: 163 :: 164 :: 165 :: 166 :: 167 :: 168 :: 169 :: 170 :: 171 :: 172 :: 173 :: 174 :: 175 :: 176 :: 177 :: 178 :: 179 :: 180 :: 181 :: 182 :: 183 :: 184 :: 185 :: 186 :: 187 :: 188 :: 189 :: 190 :: 191 :: 192 :: 193 :: 194 :: 195 :: 196 :: 197 :: 198 :: 199 :: 200 :: 201 :: 202 :: 203 :: 204 :: 205 :: 206 :: 207 :: 208 :: 209 :: 210 :: 211 :: 212 :: 213 :: 214 :: 215 :: 216 :: 217 :: 218 :: 219 :: 220 :: 221 :: 222 :: 223 :: 224 :: 225 :: 226 :: 227 :: 228 :: 229 :: 230 :: 231 :: 232 :: 233 :: 234 :: 235 :: 236 :: 237 :: 238 :: 239 :: 240 :: 241 :: 242 :: 243 :: 244 :: 245 :: 246 :: 247 :: 248 :: 249 :: 250 :: 251 :: 252 :: 253 :: 254 :: 255 :: 256 :: 257 :: 258 :: 259 :: 260 :: 261 :: 262 :: 263 :: 264 :: 265 :: 266 :: 267 :: 268 :: 269 :: 270 :: 271 :: 272 :: 273 :: 274 :: 275 :: 276 :: 277 :: 278 :: 279 :: 280 :: 281 :: 282 :: 283 :: 284 :: 285 :: 286 :: 287
|
