Закуски горячие разные

Яйца "Аврора" (фаршированные)

Ингридиенты:

3 яйца, 1 яичный желток, 20 г масла сливочного, 40 г соуса густого молочного, 10 г сыра голландского, 60 г соуса молочного с желтком, 100 г помидор свежих, 50 г горошка зеленого консервированного, зелени

Яйца фаршированные

Ингридиенты:

2 яйца, 20 г ветчины, 20 г лука, 10 г хлеба, 20 г соуса, 10 г сыра голландского, 15 г масла, 150 г картофельного пюре, перца, зелени

Яйца в корзиночках с ветчиной и луком

Ингридиенты:

4 яйца, 20 г лука, 60 г ветчины, 20 г шампиньонов, 15 г сала свиного топленого, 4 корзиночки, 60 г соуса томатного, 10 г соуса «Южный», зелени.

Артишоки и спаржа, обжаренные в тертом сыре

Ингридиенты:

- артишок - 4шт - спаржа - 800г - лимон - 1шт - мука - сливочное масло - 4 ст.л. - молоко - 2 стакана - яйцо (желток) - 1 шт. - тертый сыр пармезан - мускатный орех, соль, перец - по вкусу

Яйца с сосисками

Ингридиенты:

На 2 порции: 2 яйца, 40 г сосисок, 8 г масла топленого, 30 г томатного соуса, зелени.

Ньокки из кукурузной муки

Ингридиенты:

- вода -2л - мука кукурузная -0.5кг - сыр Пармезан -100-200 г - соль, соус мясной или грибной -по вкусу.

Фаршированные шампиньоны

Ингридиенты:

Свежие шампиньоны (крупные, с красивыми ровными шляпками), ветчина, маринованный огурец, сыр, соль, киндза, майоран (можно сушеный), соевый соус (по вкусу), растительное масло.

Фаршированные шампиньоны

Ингридиенты:

Свежие шампиньоны (крупные, с красивыми ровными шляпками), ветчина, маринованный огурец, сыр, соль, киндза, майоран (можно сушеный), соевый соус (по вкусу), растительное масло.

Корзиночки с мозгами под молочным соусом

Ингридиенты:

4 корзиночки, 85 г мозгов, 6 г муки, 8 г масла сливочного, 60 г соуса молочного, 6 г сыра

Закуска деликатесная

Ингридиенты:

80 г мяса криля, 80 г папоротника соленого, 180 г картофеля, 95 г лука репчатого, 60 г масласливочного или маргарина, 100 г томатного соуса, зелень, специи

Закуска деликатесная

Ингридиенты:

80 г мяса криля, 80 г папоротника соленого, 180 г картофеля, 95 г лука репчатого, 60 г масласливочного или маргарина, 100 г томатного соуса, зелень, специи

Сосиски в соусе

Ингридиенты:

110 г сосисок, 5 г масла топленого, 100 г соуса лукового с корнишонами, зелень.

Колбаса, запеченая в тесте

Ингридиенты:

30 г теста, 25 г колбасы вареной, 1 г сала свиного топленого, 3 яйца для смазки.

Яйца с овощами в корзиночках

Ингридиенты:

2 корзиночки, 60 г овощей готовых, 2 яйца, 125 г соуса, 10 г сыра, 15 г масла сливочного

Яйца с рыбой в корзиночках

Ингридиенты:

2 яйца, 2 корзиночки, 60 г рыбы, 50 г соуса