Щи, борщи
Ингридиенты:Филе рыбное - 170 г, свекла - 200 г, вино виноградное - 50 г, перец сладкий - 100 г, сметана - 40 г, лимон - 1/10 шт., корень петрушки и сельдерея - по 10 г, лавровый лист, перец черный горошком, зелень, соль.
Ингридиенты:500-750 г говядины (грудинки), 300 г ветчины, 100 г копченого свиного сала, 10 сухих белых грибов, 2 свеклы, 1 кочан кольраби, 1 морковь, 2 крупные репы, 1 антоновское яблоко, 0,5 литра свекольного рассола или свекольного кваса или 0,5 литра тминного кваса, 1 луковица, 0,5-0,75 стакана сметаны, 15 г. петрушки, 1 ч.л. сухого майорана, 1-2 ст.л. зелени укропа, 0,5 ч.л. тмина.Для теста колдунай: 1-1,5 стакана муки, 1 яйцо, 2 желтка, 0,5 ч.л. соли, 1-3 ст.л. лукового сока (1 луковица).Для грибной начинки: отварные грибы, 2 яйца, 1 луковица, 1 ст.л. масла.Для мясной начинки: 250 г мяса, 100 г сала, 2 ч.л. майорана, 1 луковица, 0,5 ч.л. черного перца.
Ингридиенты:- говядина - 120г - свинина - 80г - колбаса копченая - 40г - грибы свежие - 60г - квас хлебный - 400г - морковь - 40г - свекла - 120г - корень сельдерея - 10г - корень петрушки - 20г - капуста квашеная - 60г - хлеб черный - 40г - перец черный - по вкусу - укроп - по вкусу - соль - сметана - 40г.
Ингридиенты:- свекла - 200г - морковь - 50г - корень петрушки - 30г - картофель - 100г - фасоль - 40г - яйцо - 1 шт. - сметана - 30г - молоко - 60г - мука - 20г - сахар - 10г - квас свекольный - 160г - чеснок - 1 зубчик - соль.
Ингридиенты:- свиные кости - 160г - морковь - 80г - петрушка (корень) - 60г - мука - 20г - сало - 40г - репчатый лук - 60г - квашеная капуста - 320г - перец молотый черный - соль.
Ингридиенты:- свиные кости - 160г - морковь - 80г - петрушка (корень) - 60г - мука - 20г - сало - 40г - репчатый лук - 60г - квашеная капуста - 320г - перец молотый черный - соль.
Ингридиенты:- грудинка или корейка копченая - 90г - бульон - 2 стакана - свекла квашеная - 300г - рассол свекольный - 1.5 стакана - лук репчатый - 2/3 шт. - морковь - 2/3 шт. - петрушка (корень) - 1/2 шт. - сало свиное - 30г - картофель отварной - 4-5 шт. - сметана - 2 ст. л. - перец душистый - по вкусу - лавр - по вкусу - соль и сахар - по вкусу.
Ингридиенты:- телятина - 150г - капуста квашеная - 120г - сало топленое - 50г - лук репчатый - 1/2 луковицы - корень петрушки - 1 небольшого размера - корень сельдерея - около 10г - рассол капустный - 4 ст. л., бульон костный - 2 стакана - мука - 1 ч. л. - лавровый лист - по вкусу - перец черный горошком - по вкусу - тмин, сахар и соль - по вкусу.
Ингридиенты:- телятина - 150г - капуста квашеная - 120г - сало топленое - 50г - лук репчатый - 1/2 луковицы - корень петрушки - 1 небольшого размера - корень сельдерея - около 10г - рассол капустный - 4 ст. л., бульон костный - 2 стакана - мука - 1 ч. л. - лавровый лист - по вкусу - перец черный горошком - по вкусу - тмин, сахар и соль - по вкусу.
Необходимые продукты:фарш мясной комбинированный - 300 гкапуста квашеная серая - 1-1,5 стаканакартофель - 1-3 шт.крапива молодая - 1 пучокморковь - 1 шт.лук - 2 шт.корень петрушки - 1 шт.зеленый лу...
Необходимые продукты:вода - 3 лкапуста белокочанная - 1/2 кочанагрибы сушеные - 2 ст. ложкикартофель - 5 шт.лук репчатый - 1 головкакорень петрушки - 1 шт.морковь - 1 шт.паста томатная - 1 ст. ложка...
Необходимые продукты:бульон мясной - 1,5 лсвекла - 400 гкапуста белокочанная - 300 гчернослив - 8 шт.морковь - 100 глук репчатый - 100 гтомат-пюре - 2 ст. ложкирастительное масло - 2 ст. ложки...
 Необходимые продукты:мякоть говядины - 250 гкапуста белокочанная - 400 гсыр сулугуни - 50 гсосиски - 1-2 шт.мускатный орех тертый - 1 щепоткабелое вино сухое - 1/2 стаканавода - 4 стаканасоль...
 Необходимые продукты:вода - 5 стакановмякоть свинины - 250 гфасоль - 100 гкапуста квашеная - 200 гморковь - 1 шт.корень петрушки - 1 шт.лук репчатый - 1 головкапаста томатная - 1 ст. ложкар...
Необходимые продукты:капуста квашеная - 350 гребрышки свиные (нежирные) - 500 гкартофель - 4 шт.соль по вкусуСпособ приготовления рецепта:Замочите свиные рёбрышки на 2 часа в&n...
:: 1 :: 2 :: 3 :: 4 :: 5 :: 6 :: 7 :: 8 :: 9
|
