Пироги и кулебяки
Ингридиенты:- мука - 4 ст.л. - граппа (вино) -1 ст.л. - яйцо -1 шт. - яблоки -2-3 шт. - соль по вкусу - немного холодной воды.
Ингридиенты:- сушеные помидоры - мука - 2.5 стакана - сахар - 2 ст.л. - разрыхлитель - 2 ч.л. - соль - 1/4 ч.л. - розмарин (сушеный) - 1 ч.л. - зелень петрушки (сушеная) - 2 ст.л. - сыр тертый (острый Чеддер) - 1 стакан - зеленый лук - 1 среднего размера пучок - яйцо - 1 шт. - кефир (пахта) - 1/2 стакана - оливковое масло - 3 ст.л. - чеснок - 1 зубчик
Ингридиенты:- мука кукурузная -2 стакана - мука пшеничная -2 стакана - сахар -2 стакана - молоко -2 стакана - цедра одного лимона - дрожжи - 1 маленький пакетик (2 ст.л.)
Ингридиенты:- мука -6.5 стаканов - изюм -1/2 стакана - яйца -2 шт. - дрожжи -30г - марсала -1 маленький стакан - молоко -1 стакан - лимонная цедра - по вкусу - сахар - 3ст.л.
Ингридиенты:- мука -6.5 стаканов - изюм -1/2 стакана - яйца -2 шт. - дрожжи -30г - марсала -1 маленький стакан - молоко -1 стакан - лимонная цедра - по вкусу - сахар - 3ст.л.
Ингридиенты:- рикотта -500г - сахар 1/2 стакана - яйцо -5 шт. - яйцо (белок) -1шт. - ром -1 ст.л. - миндаль сладкий -100г для теста: - мука -1.5 стакана - яйцо (желток) -2 шт. - масло сливочное -1 ст.л. - сахар -1/2 стакана.
Ингридиенты:- слоеное тесто (готовое) -1 кг для начинки: - свинина - 100-200г - телятина -100-200г - куриная грудка -1 шт. - сыр мягкий (например, Stracchino) - 400г - яйцо (желток) -2 шт. - соль - перец, мускатный орех - по вкусу - сыр Пармезан - по вкусу.
Ингридиенты:- слоеное тесто (готовое) -1 кг для начинки: - свинина - 100-200г - телятина -100-200г - куриная грудка -1 шт. - сыр мягкий (например, Stracchino) - 400г - яйцо (желток) -2 шт. - соль - перец, мускатный орех - по вкусу - сыр Пармезан - по вкусу.
Ингридиенты:- мука - 1.5 стакана - сливочное масло - 100г - смалец - 30г - яйцо (желтки) - 2 шт. - сахарная пудра - 1 ст.л. - ванильный сахар - 1/2 пакетика - разведенные в воде дрожжи - 20г - сметана - 5 ст.л. - соль - щепотка для начинки: - пюре из каштанов - 400г - яйцо (желтки) - 2 шт. - сахар - 1 неполный стакана - ванильный сахар - 1 пакетик - молоко - 1 неполный стакана - сливочное масло - 3 ст.л.
Ингридиенты:- коринфский изюм - 25г - грушевая водка - 3 ст.л. - грецкий орех - 150г - лимон - 1 шт. - груши (твердые) - 500г - сахар - 40г - гвоздика - 2 шт. - корица (порошок) - 1/2 ч.л. - корица (палочка) - 1 шт. - ванильный сахар - 1 пакетик - слоеное тесто (пласты) - 4 шт.(350г) - мука - сухари - 3 шт. - яйцо - 1 шт. - забайоне - яйцо (желток) - 3 шт. - сахар - 30г - амаретто - 1.5 ст.л. - кофе (растворимое) - 1.5 ч.л. - сахарная пудра - 20г - мелисса (листочки) - для украшения.
Ингридиенты:Для теста: 5 стаканов фасоли (желательно белой), 4 желтка, 1 стакан сахара, немного соли, 2 ч.л. какао-порошка. Начинка: 250г творога, 1 яйцо, 50г сливочного масла, 100г сахара.Заливка: 3 белка, 150г сахара. Для украшения: цветное желе.
Ингридиенты:- творог - 200г - сливочное масло - 1 ст. л. - яйцо - 2 шт. - мука - 120г - сахар - 1 ст. л. - цедра лимона - на кончике ножа - жир - для жаренья - сметана.
Ингридиенты:Для теста: 5 стаканов фасоли (желательно белой), 4 желтка, 1 стакан сахара, немного соли, 2 ч.л. какао-порошка. Начинка: 250г творога, 1 яйцо, 50г сливочного масла, 100г сахара.Заливка: 3 белка, 150г сахара. Для украшения: цветное желе.
Ингридиенты:4 булочки (по 20—25 г), 150 г курицы, 30 г шампиньонов, 10 г бульона, 5 г масла сливочного, 25 г соуса голландского
Ингридиенты:- масло сливочное - 4 ст.л. - мука - 1.25 стакана - пекарский порошок - 1.5 ч.л. - яйцо - 2 шт. - сахар - 3/4 стакана - молоко (вода) - 1/2 стакана - ванилин - 1 ч.л. - цедра одного лимона.
:: 1 :: 2 :: 3 :: 4 :: 5 :: 6 :: 7 :: 8 :: 9 :: 10 :: 11 :: 12 :: 13 :: 14 :: 15 :: 16 :: 17 :: 18
|
