Блюда из мяса и субпродуктов
Ингридиенты:- говяжья вырезка - 800г - хлеб - 200г - масло сливочное - 2 ст.л. - томатный соус - 1.5 стакана - белое вино - 3-4 ст.л. - перец молотый черный, соль - по вкусу
Ингридиенты:- телятина - 500г - мука - 1 ст.л. - масло сливочное - 2 ст.л. - соус томатный - 100г - перец молотый черный, соль - по вкусу
Ингридиенты:1 шт.почек телячьих, 10 г масла сливочного, 85 г помидор, 10 г салата, 100 г гарнира, 1 лимон, зелени
Ингридиенты:Свинина (постная) 1 кг, 2 кисло-сладках яблока, мята 1 г, масло сливочное 50 г, не кислая сметана 150-200 г, майонез, лук, соль, молотый чер. перец, шпик 100 г, сахар, по вкусу эстрогон, тимьян, тмин (эти специи не обязательны).
Ингридиенты:125 г почек, 10 г масла сливочного или маргарина сливочного, 1 лимон, 150 г гарнира, зелени
Ингридиенты:125 г почек телячьих или свиных, 10 г комбижира свиного, 100 г помидор свежих, 150 г гарнира, перца, зелени
Ингридиенты:150 г мяса, 75 г маринада, 5 г муки, 10 г яйца, 15 г сала свиного для жарки, 15 г сухарей, 75 г соуса, 80 г маринованных овощей, по 10 г моркови, сельдерея, петрушки и лука.
Ингридиенты:140 г кабана, 8 г яйца, 20 г сухарей, 12 г комбижира особого, 8 г масла сливочного, 8 г каперсов, 1 лимон, 150 г гарнира, перца.
Ингридиенты:160 г баранины, 20 г лука репчатого, 20 г лука зеленого, 20 г уксуса, 75 г помидор, 20 г соуса ткемали, 2 г барбариса сушеного, 1 шт. лимона, 5 г сала топленого бараньего, перца, зелени
Ингридиенты:200 г мяса, 5 г масла сливочного или оливкового для жарки, по 20 г лука репчатого и зеленого, 75 г огурцов, 75 г помидор или соленья; для маринада: 10 г уксуса винного, 2-3 горошины перца черного, 10 г лука репчатого, 1 г чеснока, 1 г сахара, 2 г соли, лаврового листа.
Ингридиенты:150 г мяса, 75 г маринада, 20 г шпига, 5 г сала свиного для жарки, 150 г гарнира или маринованных плодов, 75 г ягод, 50 г соуса или 30 г варенья.
Ингридиенты:200 г мяса, 100 г маринада,20 г шпига, 10 г сала свиного, 5 г масла сливочного, 15 г кореньев и лука, 30 г яблок антоновских, 30 г апельсин, 15 г вина, 75 г бульона свинного, 150 г гарнира.
Ингридиенты:200 г мяса, 100 г маринада, 20 г шпига, 5 г масла сливочного, 100 г гарнира, 50 г соуса или 30 г острого соуса, зелени.
Ингридиенты:150 г мяса, 12 г сала свиного, 5 г масла сливочного, 100 г гарнира, 75 г соуса, перца.
Ингридиенты:150 г мяса, 75 г маринада, 20 г шпига, 5 г сала свиного для жарки, 100 г гарнира, 75 г соуса.
:: 1 :: 2 :: 3 :: 4 :: 5 :: 6 :: 7 :: 8 :: 9 :: 10 :: 11 :: 12 :: 13 :: 14 :: 15 :: 16 :: 17 :: 18 :: 19 :: 20 :: 21 :: 22 :: 23 :: 24 :: 25 :: 26 :: 27 :: 28 :: 29 :: 30 :: 31 :: 32 :: 33 :: 34 :: 35 :: 36 :: 37 :: 38 :: 39 :: 40 :: 41 :: 42 :: 43 :: 44 :: 45 :: 46 :: 47 :: 48 :: 49 :: 50 :: 51 :: 52 :: 53 :: 54 :: 55 :: 56 :: 57 :: 58 :: 59 :: 60 :: 61 :: 62 :: 63 :: 64 :: 65 :: 66 :: 67 :: 68 :: 69 :: 70 :: 71 :: 72 :: 73 :: 74 :: 75 :: 76 :: 77 :: 78 :: 79 :: 80 :: 81 :: 82 :: 83 :: 84 :: 85 :: 86 :: 87 :: 88 :: 89 :: 90 :: 91 :: 92 :: 93 :: 94 :: 95 :: 96 :: 97 :: 98 :: 99 :: 100 :: 101 :: 102 :: 103 :: 104 :: 105 :: 106 :: 107 :: 108 :: 109
|
