Рецепт Волованы с курицей и грибами
Меню: Закуски горячие разные  Необходимые продукты: курица - 2 филе грибы белые или шампиньоны - 150 г вино белое сухое - 1/2 стакана вода - 1 стакан орехи кедровые очищенные - 2 ст. ложки мука пшеничная - 1 ч. ложка масло растительное - 1 ст. ложка майонез - 100 г волованы (см. рецепт «Волованы» ) - 8 шт. бульонные кубики (куриный бульон) - 1/2 шт. Способ приготовления рецепта: Куриное филе нарежьте кубиками, грибы — ломтиками. Муку обжарьте на сухой сковороде до светло-коричневого цвета. Бульонный кубик разведите в горячей воде, охладите и соедините с мукой.
Грибы обжарьте в разогретом масле в течение 5–7 минут, добавьте куриное филе, разведенную муку, влейте вино. Перемешайте и тушите 10 минут на слабом огне, периодически помешивая.
Кедровые орешки обжарьте, добавьте к филе и грибам, перемешайте, снимите с огня, охладите. Добавьте 50 г майонеза и перемешайте.
Волованы наполните полученным фаршем, оформите оставшимся майонезом.
Подавайте на блюде.
Похожие рецепты:
|
