Рецепт Салат с утиными грудками
Меню: Салаты с птицей и дичью  Необходимые продукты: филе утки - 4 шт. соевый соус - 3 ст. ложки сок - 2 апельсинов перец сладкий - 2 шт. корень имбиря - 5 см листья зеленого салата - 8 шт. кинза - 1 пучок апельсины - 2 шт. масло растительное - 2 ст. ложки соль , перец черный молотый - по вкусу Способ приготовления рецепта: Филе утки обваляйте в тертом имбире, полейте смесью соевого соуса и сока 1 апельсина, выдержите 30 минут, затем обжарьте в гриле 7 минут, поливая соком. Филе охладите и нарежьте ломтиками.
Перец нарежьте кубиками. С апельсинов срежьте цедру, нашинкуйте ее соломкой. Апельсины очистите от белых волокон и разделите на дольки.
Для соуса взбейте масло, оставшийся сок, соль и молотый перец.
В салатник нарвите листья салата, уложите ломтики филе, перемешав их со сладким перцем и апельсинами, полейте заправкой. Сверху посыпьте цедрой и зеленью.
Похожие рецепты:
|
