Рецепт Уха ростовская
Меню: Супы разные  Необходимые продукты: толстолобик - 400 г картофель - 600 г корень петрушки - 100 г лук репчатый - 150 г помидоры - 300 г масло сливочное - 40 г лавровый лист соль перец горошком зелень Способ приготовления рецепта: Рыбу промойте, очистите от чешуи, удалите внутренности, голову и плавники, разрежьте на порции. Из голов и плавников сварите бульон, процедите.
Опустите в бульон нарезанные дольками картофель, лук, петрушку, проварите 10–15 минут, затем добавьте куски рыбы, нарезанные помидоры, специи и варите еще 10–15 минут.
Перед подачей заправьте сливочным маслом.
Похожие рецепты:
|
