Рецепт Лазанья из рыбы
Меню: Блюда из рыбы и морепродуктов  Необходимые продукты: лазанья - 9-12 листов филе трески или пикши - 450 г шампиньоны - 75 г подсолнечное масло - 1 ч. ложка луковица - 1 шт. душица рубленая - 1 ст. ложка помидоры нарезаные - 400 г томатная паста - 1 ст. ложка яйцо - 1 шт. творог - 125 г йогурт - 150 мл сыр полужирный тертый - 50 г молотый черный перец соль Способ приготовления рецепта: Протрите грибы салфеткой насухо, отрежьте ножки и порубите их. Лук мелко нарежьте и обжарьте на масле до размягчения. Добавьте грибы, душицу и помидоры вместе с соком, томатное пюре, приправьте солью и перцем. Доведите до кипения и тушите на медленном огне 5–10 минут.
Рыбу нарежьте кубиками и положите в приготовленный соус. Перемешайте и доведите до кипения.
На дно жаропрочной посуды уложите 2–3 листа лазаньи. Сверху положите половину нормы рыбной смеси. Укладывайте слоями лазанью и рыбную смесь так, чтобы сверху оказался слой лазаньи.
Смешайте взбитое яйцо с творогом и йогуртом. Полейте этой смесью лазанью и посыпьте сыром. Запекайте 40–45 минут при 190 °С.
Подавайте лазанью с листьями салата и помидорами черри.
Похожие рецепты:
|
