Рецепт Креветки с овощами
Меню: Холодные закуски с морепродуктами  Необходимые продукты: креветки вареные очищенные - 120 г вино белое сухое - 1/2 стакана лук-порей - 1 шт. корень сельдерея - 1/2 шт. шампиньоны - 8 шт. артишоки маринованные - 300 г сладкий перец красный - 1 шт. сок лимонный - 15 г соль по вкусу Способ приготовления рецепта: Лук-порей, нарезанный кольцами, припустить с вином до мягкости. Затем лук выложить.
Вино довести до кипения, положить креветок, варить 1 минуту, охладить.
Сельдерей и грибы, нарезанные ломтиками, артишоки и перец, нарезанные кубиками, и лук- порей соединить.
Вынуть креветок из вина и добавить в салат, перемешать.
При подаче сбрызнуть салат лимонным соком, оформить зеленью.
Похожие рецепты:
|