Рецепт Творожно-клюквенное мороженое

Меню: Мороженое, парфе

Необходимые продукты:

творог - 450 г

клюква - 225 г

сахар - 225 г

сливки густые - 400 г

мед - 2 ст. ложки

миндаль тертый - 2 ст. ложки

Способ приготовления рецепта:

1. Несколько ягод клюквы отложите для оформления, остальные измельчите в пюре и смешайте его с половиной указанного количества сахара.

2. Творог протрите через сито, взбейте с оставшимся сахаром до консистенции крема.

3. Сливки взбейте в устойчивую пену, отложите часть для оформления, остальные смешайте с творожным кремом. Добавьте клюквенное пюре, перемешайте.

4. Форму для пудинга смажьте медом, посыпьте миндалем.

5. Сверху выложите творожный крем. Поместите его на 4–5 часов в морозильную камеру.

6. Перед подачей опустите форму на несколько секунд в горячую воду, выложите мороженое на блюдо, нарезав ломтиками. Полейте медом, оформите оставшимися ягодами и взбитыми сливками.

Похожие рецепты:

Алкогольные коктейли Безалкогольные коктейли Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Бутербродные торты Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Вторые блюда разные Гарниры Гарниры из макарон Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с мясом Горячие закуски с птицей Горячие закуски с рыбой Десерты из фруктов и ягод Десерты разные Желе Закуски горячие разные Закуски разные Закуски холодные разные Запеканки Запеканки с макаронами Канапе Каши Кексы Компоты, морсы, кисели, лимонады Кондитерские изделия разные консервирование грибов консервирование овощей консервирование плодов и ягод консервирование разное Кремы и взбитые сливки Молочные коктейли Мороженое, парфе Муссы, самбуки, суфле Мучные изделия разные Напитки разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Первые блюда разные Печенье Пироги и кулебяки Пирожные Пицца Полуфабрикаты Приправы Пудинги Пунши, гроги, глинтвейны Разные основные блюда Рассольники, солянки Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сладкие пироги, куличи Сладкие супы Сладости Соусы Соусы для основых блюд и закусок Соусы для сладких блюд Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Сэндвичи, гамбургеры Торты Фруктовые салаты Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с мясом Холодные закуски с птицей Холодные закуски с рыбой Чай, кофе, какао, шоколад Щи, борщи