Рецепт Холодная закуска штата Гуанахуато

Меню: Холодные закуски с птицей

Необходимые продукты:

цыпленок отварной, нарезанный - 1 шт.

язык говяжий, отваренный со специями и вымоченный в уксусе - 1 шт.

свиная ножка , нарезанная и вымоченная в уксусе - 3 шт.

латук - 1 кочан

яблоки - 4 шт.

апельсины - 4 шт.

лимоны - 4 шт.

бананы - 2 шт.

* гуайава - 6 плодов

свекла вареная - 2 шт.

оливки - 1 стакан

арахис измельченный - 1 стакан

авокадо - 1 плод

Для соуса:

оливковое масло - 1 литр

уксус яблочный - 1/2 литра

майоран измельченный - 1/4 ч. ложки

перец черный молотый , соль

Способ приготовления рецепта:

Фрукты и овощи почистить и нарезать кружочками.

Для приготовления уксусного соуса тщательно перемешать все его компоненты.

Овощи и фрукты (кроме оливок) разложить горками на сервировочных блюдах, чередуя с мясными продуктами, полить соусом и поместить в холодильник минимум на 2 часа.

Перед подачей оформить закуску оливками.

Похожие рецепты:

Алкогольные коктейли Безалкогольные коктейли Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Бутербродные торты Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Вторые блюда разные Гарниры Гарниры из макарон Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с мясом Горячие закуски с птицей Горячие закуски с рыбой Десерты из фруктов и ягод Десерты разные Желе Закуски горячие разные Закуски разные Закуски холодные разные Запеканки Запеканки с макаронами Канапе Каши Кексы Компоты, морсы, кисели, лимонады Кондитерские изделия разные консервирование грибов консервирование овощей консервирование плодов и ягод консервирование разное Кремы и взбитые сливки Молочные коктейли Мороженое, парфе Муссы, самбуки, суфле Мучные изделия разные Напитки разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Первые блюда разные Печенье Пироги и кулебяки Пирожные Пицца Полуфабрикаты Приправы Пудинги Пунши, гроги, глинтвейны Разные основные блюда Рассольники, солянки Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сладкие пироги, куличи Сладкие супы Сладости Соусы Соусы для основых блюд и закусок Соусы для сладких блюд Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Сэндвичи, гамбургеры Торты Фруктовые салаты Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с мясом Холодные закуски с птицей Холодные закуски с рыбой Чай, кофе, какао, шоколад Щи, борщи