Рецепт Рыба с соусом из грибов
Меню: Блюда из рыбы и морепродуктов Необходимые продукты: рыба - 1 тушка мука соль перец черный молотый растительное масло - 2 ст. ложки чеснок - 3 зубчика лук - 1 шт. имбирь - 1/2 корня грибы "шиитаке" - 120 г соус рыбный - 1 ст. ложка зеленый лук - 2 пера вода - 3 ст. ложки Способ приготовления рецепта: Чеснок порезать тонкими пластинками, лук порезать полукольцами, имбирь измельчить, зеленый лук порезать.
В муку добавить соль и перец, запанировать рыбу в подготовленной смеси, затем рыбу обжарить с двух сторон в разогретой сковороде с маслом до появления золотистой корочки.
В вок положить масло, растопить, добавить чеснок, лук и имбирь, обжарит все, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем положить грибы, обжарить. Затем добавить рыбный соус, воду, зеленый лук, довести до кипения, проварить 2-3 минуты.
При подаче рыбу уложить на порционные тарелки и полить приготовленным соусом.
Похожие рецепты:
|
