Рецепт Шоколадные рожки «Капучино»
Меню: Десерты разные  Необходимые продукты: шоколад темный - 100 г шоколад белый - 100 г Для крема: кофе молотый - 2 ст. ложки сливки густые - 300 г сахарная пудра - 3 ст. ложки какао-порошок - 1 ст. ложка Способ приготовления рецепта: 1 Из пергамента или фольги вырежьте 9 прямоугольников размером 13x10 см, затем каждый разрежьте на 2 треугольника. Сверните их в виде конуса и скрепите скотчем.
2 Шоколад растопите на водяной бане по отдельности. Кондитерской кисточкой смажьте полученной массой внутреннюю сторону конусов. Положите заготовки в холодильник, чтобы шоколад полностью застыл. Освободите рожки от пергамента или фольги, рожки оставьте в холодильнике.
3 Для крема кофе залейте 2 столовыми ложками горячей воды, выдержите 4 минуты, охладите, процедите. Добавьте сахарную пудру, сливки и взбейте в пену.
4 Наполните рожки кремом и поставьте их в морозильную камеру на 2 часа. При подаче рожки посыпьте какао-порошком.
Похожие рецепты:
|
