Рецепт Пикша с баклажанами
Меню: Закуски горячие разные  Необходимые продукты: пикша - 3 шт. баклажаны - 3 шт. мука пшеничная - 1/2 стакана масло растительное - 1/2 стакана томатный соус - 1/2 стакана зелень петрушки - 1 пучок чеснок - 3 зубчика Способ приготовления рецепта: Разделайте пикшу на чистое филе и обжарьте на части масла.
Очистите баклажаны от кожицы, нарежьте тонкими кружочками, посыпьте солью, запанируйте в муке и обжарьте с обеих сторон на оставшемся масле.
Рыбу выложите на сковороду. Сверху расположите кружочки жареных баклажанов, залейте все томатным соусом и подогрейте.
Мелко нарубите зелень и чеснок и посыпьте рыбу перед подачей.
Похожие рецепты:
|