Рецепт Медовая нуга с апельсиновым сиропом
Меню: Десерты разные Необходимые продукты: апельсины - 1 шт. яичный желток - 8 шт. мед - 100 г сахар - 1/2 стакана миндаль - 100 г крем шантильи (см. рецепт на сайте) - 3 стакана фрукты засахаренные, нарезанные кубиками - 80 г сироп апельсиновый - 6 ст. ложек Способ приготовления рецепта: Снимите с апельсина цедру и нарежьте ее соломкой.
Желтки взбейте.
В мед добавьте сахар, немного воды, прогрейте и введите в желтки, непрерывно взбивая массу.
Миндаль поджарьте. Остудите. Смешайте крем шантильи с медово-желтковой смесью, добавьте засахаренные фрукты, цедру и миндаль. Перемешайте.
Выложите в форму и поставьте на ночь в морозильник.
При подаче оформите цукатами, сливками, физалисом и полейте сиропом.
Похожие рецепты:
|
