Рецепт Яблоки в кляре (2)
Меню: Десерты разные Необходимые продукты: мука пшеничная - 1 стакан яичный желток - 2 шт. дрожжи - 1 ч. ложка масло сливочное - 2 ст. ложки пиво - 1 стакан яблоки - 6 шт. сахар - 1/2 стакана яичный белок - 3 шт. сахарная пудра - 2 ст. ложки соль - по вкусу масло растительное - 1 стакан Способ приготовления рецепта: Муку просейте, добавьте желтки, дрожжи, сливочное масло, щепотку соли и перемешайте. Понемногу влейте пиво, постоянно помешивая. Поставьте тесто в теплое место, чтобы оно поднялось.
Яблоки очистите от кожицы. Не разрезая яблок, удалите сердцевины, затем нарежьте яблоки кружочками, посыпьте сахаром.
Белки взбейте в пену и введите в пивной кляр.
Яблочные кольца жарьте во фритюре, предварительно обмакнув в кляр.
Готовые яблоки посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу с малиновым кулисом.
Похожие рецепты:
|
