Пирожки с помидорами и базиликом
Меню: Мучные изделия разные Ингредиенты:
помидор - 4 шт
масло оливковое - 1 ст. ложка
мука - 300 г
порошок для выпечки - 5 ч. ложка
перец красный (кайенский) - 0.5 ч. ложка
соль - 0.5 ч. ложка
масло подсолнечное - 75 г
молоко - 250 мл
базилик - 2-3 ч. ложка
сыр тёртый тофу - 100 г
Положить помидоры в миску с кипятком на несколько минут. Вынуть их вилкой и снять кожицу. Разрезать на 4 части, удалить семена и мелко нарезать.
Нагреть масло, положить в него помидоры и жарить 2-3 минуты.
Просеять в миску муку, пекарский порошок, перец и соль. Влить подсолнечное масло и молоко. Положить помидоры, базилик и половину сыра. Взбить ложкой.
Переложить смесь в формочки. Посыпать сыром. Выпекать 10-15 минут, до тех пор, пока пирожки не поднимутся и не станут золотистыми. Подавать горячими или холодными.
Похожие рецепты:
|
