Котлеты грибные
Меню: Вторые блюда разные Ингредиенты:
грибы - 24 шт
лук репчатый - 3 головка
яйцо - 2 шт
сухари - 4 ст. ложка
масло растительное - 8 ст. ложка
перец чёрный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
зелень - по вкусу
Свежие грибы отварить в подсоленной воде (4—6 минут), отцедить, слегка отжать и мелко порубить. Добавить к грибам сырые яйца, мелко порубленные лук и зелень петрушки, молотые сухари, черный перец, соль и хорошо перемешать. Из подготовленного фарша разделать котлеты, запанировать в молотых сухарях или муке и жарить 15—20 минут на разогретом растительном масле.
Похожие рецепты:
|
