Котлеты из грибов и риса
Меню: Вторые блюда разные Ингредиенты:
грибы - 12 шт
рис - 4 ст. ложка
лук репчатый - 3 головка
яйцо - 2 шт
мука - 2 ст. ложка
масло растительное - 6 ст. ложка
сухари - 4 ст. ложка
перец чёрный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
Свежие грибы отварить в небольшом количестве воды (20—25 минут), отцедить и мелко порубить. Добавить к грибам отваренный рис, мелко нарезанный лук, сырое яйцо, черный перец, соль и хорошо перемешать. Из подготовленного фарша разделать котлеты; запанировать в муке и жарить на разогретом растительном масле до образования поджаристой корочки с обеих сторон. Подавать с отварным картофелем, зеленым горошком, отварными цветной капустой и стручками фасоли.
Похожие рецепты:
|
