Грибы с рисом и кабачками
Меню: Вторые блюда разные Ингредиенты:
грибы - 12 шт
рис - 0.5 стакан
кабачок мелкий - 2 шт
масло растительное - 5 ст. ложка
сыр тёртый волжский - 2 ст. ложка
масло сливочное - 2 ст. ложка
перец чёрный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
Свежие грибы отварить (10—15 минут), отцедить, нарезать и поджарить на растительном масле. Кабачки очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками средней величины и поджарить на растительном масле. В 0,5 л кипящей воды засыпать промытый рис, перемешать его и варить на слабом огне 25—30 минут. Затем сиять рис с огня, отцедить, промыть горячей водой и заправить растопленным сливочным маслом. Подготовленные продукты соединить, посолить, посыпать черным перцем, перемешать, выложить на блюдо и посыпать тертым волжским сыром, полить маслом.
Похожие рецепты:
|
