Рецепт Мусс из чернослива с ромом
Меню: Муссы, самбуки, суфле  Необходимые продукты: чернослив без косточек - 300 г ром - 100 г вода - 100 г сахар - 75 г желатин - 1 ст. ложка Способ приготовления рецепта: Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченной воды до набухания, затем распустите на водяной бане.
Ром смешайте с водой и сахаром, добавьте чернослив и варите 15 минут.
Чернослив вместе с сиропом измельчите в блендере, влейте подготовленный желатин, слегка охладите. Затем взбейте смесь миксером до получения пышной массы.
Мусс уложите в креманки, охлаждайте до застудневания.
При подаче оформите шоколадом и орехами.
Похожие рецепты:
|
