Рецепт Тарталетки с фруктами
Меню: Десерты разные Необходимые продукты: Для теста: масло сливочное - 115 г сахар - 2 ст. ложки яйцо - 1/2 шт. соль - 1/4 ч. ложки мука пшеничная - 200 г Для крема: молоко - 1/2 стакана сахар - 1 ст. ложка яичный желток - 2 шт. крахмал - 1 ст. ложка соль по вкусу масло сливочное Способ приготовления рецепта: Миксером взбить масло с сахаром до белой пышной массы, постепенно добавить яйцо, соль, муку, перемешать до однородной консистенции.
Массу переложить в формы, заполнить их на 2/3 при помощи кондитерского мешка (можно сделать корнет из бумаги для выпечки — свернуть кульком, наполнить массой, кончик кулька обрезать). Выпекать при температуре 200 °С 12–15 минут.
Для крема, молоко с сахаром и солью довести до кипения и соединить с перемешанными желтком, сахаром и крахмалом, заварить при постоянном помешивании до загустения, снять с огня, добавить сливочное масло, перемешать, остудить. Тарталетки смазать тонким слоем крема. Украсить фруктами и ягодами.
Рецепт прислала Аня
Похожие рецепты:
|
